箸で切れるやわらかさ…名古屋市緑区の“角煮”定食店『ぶた路』ファンも多い塩味は柚子胡椒が ...

『ぶた路(じ)』は、名古屋市緑区にある“角煮”の定食店です。 角煮作りには、愛知県産の脂身が軽いブランド豚を使い、1日かけて脂抜きを行います。2日目から関連キーワードはありません