なごやめし、世界へ！～ローカル日本食ブーム 最前線を追う - NHK

【NHK】今「なごやめし」が海外で大人気！背景は近年急増中のインバウンド。日本への旅行者の中に、寿司や天ぷらに飽き足らず「もっとコアな日本食を食べたい関連キーワードはありません