ミシュラン認定シェフによる予約殺到のパティスリー『ラトリエ ラルケスト』池下にオープン。

伊藤シェフは千葉県出身ですが、名古屋への想いの強さや顧客のリクエストから常設店舗の出店に繋がったそう。 『ラトリエ ラルケスト』があるのは「地下鉄東山線関連キーワードはありません