老舗が新形態の飲食店 名古屋市〔地域〕：時事ドットコム

名古屋城近くの名古屋能楽堂内に、地元老舗料理店が共同で運営する新形態の飲食店「蓬左（ほうさ）」がオープンした。伝統的な会席料理に加え、伝統料理や関連キーワードはありません