「 店主 」 の情報 

名古屋市昭和区いりなかで18年地元に愛されたラーメン屋「一兆」(代表：花田浩)は、2021年12月末で閉店します。 店主の花田浩(60)は、長年夫婦で描き続けて

子どもたちが商店街で親に頼らずに買い物に挑戦するイベントが二十四日、名古屋・西区の円頓寺商店街一帯であった。緊張しながら店主に注文する

名古屋市中心部の商店街にある居酒屋「有紀」は、約7カ月間自粛していた夜の営業を21日から再開する。店主の土川友義さんは「まだか、まだかと

手打うどん 高砂」の店主、堀江高広さん（写真右）と「うどんや 太門」の店主、衣笠太門さん（筆者撮影）5月12日、名古屋市千種区にある

パン職人として10年以上腕を磨いた店主が夫婦で開業した「SIBERIA(シベリア)」(名古屋市昭和区)。自家製酵母により、低温で長時間発酵する

当時の心の支えは部活帰りに通った名古屋市内のラーメン店。「味も店主のおじさんの人柄も大好きだった」と振り返る。「しっかり食えよ」「体は

個人経営の新しい書店が来年一月、名古屋市内にオープンする。店主は「地元愛知で本屋を開きたい」と活動してきた古賀詩穂子（しほこ）