名古屋の味噌かつ矢場とん、家業から企業に 初の中計で多角化へ - 日本経済新聞

味噌かつ店チェーンの矢場とん（名古屋市）が家業から企業に変身する。創業家以外で初めて、中部電力出身の奥村与幸氏（68）が社長に就任。関連キーワードはありません