豊橋「にかけうどん」、名古屋「おしもん・おこしもん」…愛知の１００年フード 新たに２件

地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化の継承を目指そうと、文化庁が認定する２０２５年度の「１００年フード」に、愛知県豊橋市の「にかけうどん」と名古屋市関連キーワードはありません