ルーツは鹿児島料理…名古屋に初進出『炊き肉』とは 肉と野菜盛り付けた鉄板鍋に大量のしじみを ...

今年5月、名古屋市中村区に「炊き肉屋 しじみ倶楽部」がオープンしました。 炊き肉とは、鉄板鍋に肉と野菜を盛り付けて出汁で炊く鹿児島生まれの料理。関連キーワードはありません