＜食卓ものがたり＞地域の味追求 うま味十分 こいくちソース（名古屋市）：東京新聞 TOKYO Web

豆みそやたまりしょうゆなどの調味料が古くから受け継がれてきた愛知県。「うま味成分の強い味わいが好まれてきた」と話すのは、名古屋市の食品...関連キーワードはありません