台湾で根を下ろした日本人シリーズ：「原点はおふくろの味」食堂店主・原田潤

名古屋の甘辛い味付けを守る一方、食材は台湾人の食習慣に合わせる柔軟さも。大切な人に安心できる食事を念頭に「食育」を掲げる。映画やテレビ関連キーワードはありません