KURAGE online ｜ 名古屋 の情報 > 献立メモ 「 献立メモ 」 の情報 コロナ下、日本料理の伝統守る 老舗料亭元総料理長らに聞く - 東京新聞 2022/2/10 創業九十四年, 名古屋市, 堀内恭次さん, 左, 手, 片山さん, 片山英喬さん, 献立メモ, 老舗料亭 創業九十四年を誇る名古屋市の老舗料亭... ... 片山英喬さん（左）と片山さんが書きためた献立メモを手にする堀内恭次さん＝名古屋市で.
