「 一品 」 の情報 

某名古屋系の大手喫茶チェーンのなかから、あんかけスパゲティが消えた（一部の店舗だけかもしれないが）。たまに食べたくなる一品だけに、実に残念。

このカレーが北海道外で食べられるのは、名古屋が初めて。好みで「とろろ昆布」を散らして食べる、利尻昆布のおいしさが詰まった一品となって

河村さんがシェフを務めるのは名古屋市東区にあるミシュラン一つ星の仏料理店「壺中天（こちゅうてん）」。パテクルートは同店の自慢の一品で、